新知有一种蔬菜,叶子像富贵竹,花开在
这种蔬菜叫蘘(ráng)荷,学名Zingibermioga,日文myōga。常见于日本的蔬菜,食用部位是它的花蕾。据《本草纲目》记载,阳荷不仅可作为蔬菜食用,有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效,对治疗便秘、糖尿病有特效,具有较高的药用价值。
它是姜科姜属,有块茎,但采食部位是花。
它原产中国,但现在主要是日本和韩国在食用,中国人吃得相对少,供应日本的蘘荷有一些是在澳洲和新西兰种植的。
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