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笔者家乡在甘肃省白银市景泰县芦阳镇，是祖父那一辈以较大规模自五佛乡西源村迁入的。由《中国语言地图集》的“B4官话之四陕西省甘肃省青海省宁夏回族自治区二”部分可知，家乡方言属于中原官话区中的“秦陇片”，和陕北差不多。

我们那儿管“枣”叫“zīer”，即“枣”后面加个儿化音(与咸阳话音同调不同，要急促地读为一个字。家乡的单音节字基本都会加一个儿化音，如果去掉儿化音，像粤语那样，会有点怪。但其实也不奇怪，毕竟临近四个山等镇就会将那个儿化音就和南方人一样读得特别真，我们说的“枣”他们则会读为“zāoèr”,我们称之为“山里话”；稍远的“兰银官话”（如“武威”）中儿化音就比较少，比如读“花”为“huà”)。我们绝少说“大枣”、“红枣”、“枣子”，同理，其树便叫“枣树”，其花便为“枣花”，这些其实都是古汉语的遗留。鲁迅先生曾说过那句脍炙人口的话：“我的院子有两棵树，一颗是枣树，另一棵还是枣树”。

在景泰县各大乡村几乎家家户户的庭院或菜园里都栽有枣树，它并不是像苹果树那样精心栽培的，也无需特别“照看”，可见它很耐活，对自然条件要求不甚苛刻。人们栽种枣树，不图别的，多是用来装点庭院，使其不致显得过于单调。当然，果实也不失为一种食物，在某些场合还有“特殊用途”，之后会为大家一一道来。枣树会在夏日开出微小的黄色的花，当地养蜂人会借其制成“枣花蜂蜜”，它比槐花酿造的蜂蜜甜，故而市面上价格较高。秋日成熟后摘下（对于有耐心的人而言）或以竿敤下（我们一律将普通话中的"ke"读为"kuo"，这一活动我们称之为“敤枣”），细致的人在敤枣时，会注意不让长竿击中大枣，也会在树下铺一片布使其落入其中，不致摔裂或被地表杂物戳破，这有利于后期的保存和加工。采集来的枣青色尚未褪去，皮上布满斑斑点点的红，咬一口，清脆甘冽。天红的时候（我们把“晴天”叫“天红的时候”或者说“天时好”，后者和粤语一样，系古汉语之残留），搬至院中铺开摊匀（这是一个高频词，意思是摆放时物体的密度和厚度都很均匀，如每年夏收时用镰刀割来的麦子放在场上，就要“摊匀”才能打。需要说明的是，我们不说“小麦”，那时学名或外地人的称呼，我们只叫“麦子”，无论是长在地里的，还是收进仓里的。所谓的“打场”是指某种驱动力，以前是驴或骡子，现在多为‘三马车’即三轮车或四轮车带动磙子一圈圈地转动，以此将作物颗粒从其杆和壳中脱下。）经过几天的日晒，枣皮就会“褶皱”，变为暗红，吃起来才“软和”（“和”读huo,轻声。）

薛梦雨同学曾在“方言与文化”这个