养花已经成为很多人生活中的一部分了，身边很多的朋友、家人都喜欢养一些花花草草，像绿萝、吊兰这些都是很常见的绿植盆栽。还有很多人喜欢养君子兰、文竹、富贵竹，养殖这些盆栽不仅可以装饰房间，让家里变得温馨自然，充满生机。但是，如果您和我一样，除了自己以外，什么都养不活，那您应该有过这样的经历。

　　生活中除了养花也可以种菜，尤其是现在生活在城市里的人，蔬菜都是在超市或者菜市场购买。其实对于养花的人，也可以给花盆中撒一些菜籽儿，几天就能发芽，两周就能吃到自己种的新鲜蔬菜。今天分享一个让手残党也可以零成本操作，难度值为负的绿植自由小妙招，不花一分钱，吃到自己种的蔬菜，种的好甚至可以边种边薅，买菜钱也省了，最重要的是自己种的蔬菜安全，绿色无公害！

　　一、胡萝卜头

　　在家养盆栽萝卜，是新手小白都能够养活，不用施肥，不用浇水，只要能够经常的换换水就可以。先准备丢掉的胡萝卜（白萝卜）头加点水就是一个萌哒哒的小绿植哦。水没过胡萝卜头一半高度就可以，放在有散射阳光的厨房阳台上，两周后就会收获一个漂亮的小盆景。除此之外，除了换水还要将盆栽放在通风明亮的地方，这样切过的萝卜就不会因为不通风变得腐烂。胡萝卜叶的维生素C和其他微量元素如钙、镁、铁及叶酸，甚至比胡萝卜本身还要更多。

　　二、牛油果核

　　牛油果核种出的绿植真的超仙！牛油果核本身就是种子，准备一些牙签或竹签，将牙签插入牛油果核的四周，大概2~4根左右，注意牛果水培时要顶部朝上。首先你要分辨出牛油果核的顶部和底部，顶部是略微尖一点的，而底部则会比较平坦，这个还是比较容易分辨的。牙签固定牛油果的果核之后，就可以将它放在水杯里，慢慢添加清水，让牛油果的果核有一半浸泡在清水里面，不要将整颗牛油果都泡在水里，否则就会导致果核腐烂。接下来就需要将水培的牛油果果核摆放在合适的位置，每天有三小时左右的散射光即可，保持环境通风透光，温度维持在22度左右。牛油果核发芽时间很长，需要至少1个月的等待。

　　三、西芹

　　西芹既不是根菜，也不是叶菜，它是植物中少有的吃茎的菜。除了营养丰富，还能通畅身体之外，还有超级旺盛的生命力。西芹属于那种有根就能活，有水就生长，给点阳光就灿烂的类型。新鲜的西芹留5~10cm的根部，可以插入竹签架在容器上，让底部留有生根的空间，或者在容器底部放小石子，避免西芹整根全部浸入水中。

　　四、红薯

　　发芽的红薯不要急着丢掉哦，它同样可以变成一盆美美的绿植，而且绿油油的颜值颇高。红薯可以水培也可以土培。最简单的做法是切下有芽点的部分，或者整根红薯半浸入水瓶中，水下部分会慢慢生出白色的根须，水上部分会长出绿色的叶子。

　　五、生菜

　　生菜其实种起来超简单，买来的新鲜生菜留5~10cm的根部，也可以保留嫩芯部分的小叶子，把生菜芯泡入水中，放在有散射光的窗台上。这种菜非常好养，仅仅几天就可以长出翠绿的叶子。如果打算种来吃，建议移植到花盆中，叶子长的更快，很快就和买来时一样大。叶子可以边薅边养，充分实现生菜自由。

　　六、菠萝头

　　吃菠萝时，可选外形靓丽成熟的菠萝，保留菠萝头并小心去掉头部果肉部分和外围的叶片，露出根部的部分芽点，让菠萝头的根部一半浸没在水中，便于生根。不过菠萝头只能用来观赏，不能真正结出菠萝来，对于我这枚吃货来说也是有些小伤感。

　　七、大白菜

　　北方的小伙伴们，你们福音来啦。大白菜留存核心的嫩叶和根部，将根部浸入水中，放在阳光不直射的地方，注意底部接触水的部分清洗干净，不然容易发烂。有的白菜品质不太好，可能刚泡不久就有烂根，可以多尝试一些不同的品种。炒青菜煮火锅可以随时薅几片，简直不要太方便。种过一冬的大白菜会长出长长的枝条，开出花来，白菜花也是很好看的哦。

　　TIPS

　　1、水培时请不要直接用水管流出的自来水，至少静置24小时才好，后续建议2天左右换水，避免生虫以及发臭。

　　2、水培长根后可以移植土培，在土里不容易烂根，也会长的更快。如果只是观赏，一直水培也可以。

　　3、种植采收时间由于季节、纬度、光照条件、空气湿度等条件不同，文章中提到的方式及时长仅做参考。

　　4、并不是所有发芽的蔬菜都能吃，比如土豆，土豆发青和发芽的部分是有毒的，吃起来会有麻麻的感觉（不要问我是怎么知道的），大家一定要注意哦。

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